Istri Nongmen Xiaofu Yang Terlahir Kembali

Bab 106 Minyak dan Saus [1]

  Setelah memasuki ruang utama, Shang Xiucai tidak meminta mereka bertiga, tetapi meminta Ah Jiu untuk pergi ke gerobak bagal untuk mengambil empat harta ruang belajar yang dia bawa bersamanya, dan masing-masing memberi mereka selembar kertas dan pena, sedikit tinta, dan berkata kepada mereka: "Tuliskan apa yang menurut Anda paling baik Anda pelajari, tulisan atau artikel." "Ah?" Saya hanya akan mengajukan beberapa

  pertanyaan

  kepadanya , dan dia akan menjawab sesuai dengan ajaran Mengapa ini diubah menjadi tulisan? Apa yang harus dia tulis? Dia tidak pernah bersekolah di sekolah swasta sama sekali.

  Gu Dexing adalah satu-satunya keluarga kepala desa yang bersekolah di sekolah swasta. Gu Dewang baru berusia delapan tahun, dan terjadi kekeringan selama dua tahun di Barat Laut. Dia baru berusia enam tahun ketika bencana melanda. Dia tidak pernah bersekolah sama sekali. Dia hanya belajar beberapa karakter dari kepala desa. Gu dan membaca Tiga Karakter Klasik selama beberapa hari.

  Shang Xiucai tersenyum dan tidak menjawab, tetapi meninggalkan Ah Jiu begitu saja dan melihat mereka menulis. Dia sendiri berkata kepada kakek ketiga dan Gu Dashan: "Paman Gu, saudara Gu, tahu Anda adalah makanan segar. Wen Yuan selalu penasaran, jadi saya ingin tahu apakah kita bisa pergi dan melihatnya?" Kakek ketiga dan Gu Dashan ingin berteman

  , Shang Xiucai secara alami langsung setuju.

  Pertama-tama mereka pergi ke halaman keluarga Luo dan melihat ke penggiling.Shang Xiucai menunjuk ke susu kedelai putih yang mengalir keluar dari penggilingan dan bertanya, "Apakah ini susu kedelai?" Kakek ketiga tersenyum dan mengangguk, "Ya, tapi ini dibuat

  dengan susu kedelai dengan ampas kacang perlu disaring, kemudian direbus dalam panci, direndam untuk membuat tahu, dan kemudian dipadatkan menjadi tahu.” “Bagaimana dengan susu kedelai

  ? dengan gula?" Shang Xiucai tidak bertanya tentang rasa pahitnya. Meskipun dia ingin tahu tentang bagaimana tahu itu dibuat, dia tahu itu adalah resep rahasia keluarga Gu dan dia tidak bisa bertanya.

  Kakek ketiga berkata: "Susu kedelai perlu diencerkan dengan air. Jika Anda minum susu kedelai murni, rasanya terlalu kuat dan tidak enak." Saya khawatir itu tidak cukup. "Kakek ketiga berkata:

  "

  Ini benar-benar tidak cukup, kami berencana membeli batu dan kembali untuk membuat penggilingan batu."

  Awalnya direncanakan akan dilakukan beberapa waktu lalu, namun ditunda karena urusan keluarga Lu.

  Shang Xiucai mendengar kata-kata itu, menatap Gu Dashan yang pendiam, terkejut, dan berkata dengan kagum: "Kakak Gu juga bisa membuat penggilingan batu, ini bukan keterampilan kecil." Gu Dashan tersenyum jujur: "Apa? Pengrajin

  atau bukan, mereka adalah semua pekerjaan yang telah dilakukan sebelumnya."

  Dia diusir dari rumah oleh Ny. Gu untuk bekerja sejak dia masih kecil, dan dia telah melakukan semua jenis pekerjaan sebagai tukang kayu, tukang batu, penggali sumur, dan tukang batu.   Namun, Shang Xiucai berkata: "Ada sebuah pabrik batu yang terbengkalai di rumah lamaku. Biarkan Ah Jiu

  membawanya kepadamu besok, jadi kamu tidak perlu membeli pabrik batu itu."

penggilingan batu Ketika tahu kekurangan persediaan, dia mungkin juga memberikannya kepada keluarga mereka.

  Ketika Gu Dashan mendengar ini, dia dengan cepat melambaikan tangannya dan menolak: "Tidak, tidak, pabrik batu ini menghabiskan banyak uang. Saudara Shang, Anda telah memberikan banyak hadiah hari ini, jadi Anda tidak dapat memberi lagi ." Shang Xiucai tersenyum dan berkata: "Kakak Gu, yang itu

  Pabrik batu telah berada di rumah tua selama hampir dua puluh tahun, jika Anda tidak menginginkannya, itu hanya membuangnya ke suatu tempat untuk menarik abu, jadi jangan menolak .”

  Gu Dashan tidak punya pilihan selain setuju.

  Saudara Gu Damu dan Gu Dalin mendengarkannya, dan itu sangat membantu, Shang Xiucai ini sama sekali tidak memiliki sifat menantu dari letnan daerah, dan sangat baik.

  Gu Dagui dan Gu Dafu sedang menyaring susu kedelai, dan ketika mereka melihat Gu Dashan mendekat, mereka buru-buru memberinya kedipan. Setelah Gu Dashan datang, Gu Dagui bertanya dengan suara rendah: "Kakak Dashan, apakah ibu mertuaku- hukum membuat masalah dengan rumahmu?

  " Shi berkata bahwa dia akan mengambil beberapa anak untuk membiarkan Shang Xiucai menerimanya sebagai magang, dan belajar dengan Shang Xiucai secara gratis. Dia memarahinya dengan keras, mengatakan bahwa dia tidak cukup mengambil keuntungan.

  Tetapi dalam hati saya, saya benar-benar tidak mempercayai Nyonya Chen, karena takut dia akan menyinggung menantu dari letnan kabupaten dan membawa masalah bagi keluarga mereka.

  Gu Dashan berkata: "Tidak apa-apa dengan bibi ketiga di sini."

  Shang Xiucai tidak mengatakan apa-apa ketika dia mendengar apa yang mereka katakan. Petani seperti ini, dan ini juga untuk masa depan anak-anak mereka, tetapi dia memiliki keputusan akhir. apakah akan menerima magang atau tidak. .

  Shang Xiucai berjalan mengelilingi halaman keluarga Luo, mengobrol sebentar dengan saudara Gu Damu, Gu Dalin, Gu Dafu dan Gu Dagui, lalu kembali ke rumah Gu, pergi ke dapur untuk melihat susu kedelai rebus, bean curd dipisahkan dari ampas dan airnya, serta tahu yang diperas.

  “Sungguh menakjubkan, kacang telah menjadi makanan baru setelah digiling, direbus dan diperas seperti ini.” Shang Xiucai menghela nafas.

  Gu Jinli sedang berbicara dengan Cui Shi, Gu Jinxiu, dan Gu Yumei, yang menemani ibu dan anak Jiang.Mendengar ini, dia bangkit dan pergi, datang ke Shang Xiucai, dan mengambil kesempatan untuk mengatakan: "Selain membuat tahu, kacang bisa juga membuat banyak makanan, seperti pasta kedelai, tauge, minyak kedelai, dan kecap yang rasanya mirip dengan Xianjiang."

  Shang Xiucai terkejut saat mendengarnya, dan dengan cepat bertanya kepada Gu Jinli: "Bisakah kamu membuat minyak dan Xianjiang? Benarkah?

  " Saus yang dibuat dari daging yang diasinkan sangat mahal, sehingga dijual di pasar seharga satu tael perak dan sepanci kecil, dan hanya orang kaya yang mampu membelinya.

  Tapi kedelai hanya berharga tiga Wen per kati.Jika dia bisa membuat kecap dengan rasa yang mirip dengan Xianjiang, itu akan benar-benar ... Dia tidak bisa membayangkan betapa sensasi yang ditimbulkan oleh kecap ini.

  Dan minyak kedelai itu.

  Di Dachu, hanya ada dua jenis minyak, satu minyak daging untuk makan, dan minyak pinus untuk penerangan lampu. Adapun Dayong, dia mendengar ada sejenis ghee yang terbuat dari susu sapi dan kambing, tetapi dia belum pernah mendengar minyak kedelai, jika kedelai bisa dibuat menjadi minyak kedelai, itu akan menjadi hal yang luar biasa bagi negara dan negara. rakyat.

  Shang Xiucai tahu bahwa masalah ini terlalu besar, begitu besar sehingga kemampuannya saat ini tidak dapat melindungi kedua hal ini sama sekali, jadi dia berkata kepada Gu Jinli: "Anak baik, siapa lagi yang telah kamu beri tahu tentang ini?" Gu Jinli berkata: " Jangan khawatir, Paman Shang

  , Tentang minyak kedelai dan kecap, hanya beberapa dari kita yang tahu tentang itu.”

  Dia memahami kebenaran kejahatan giok hamil, jadi dia tidak akan membuat semua yang dia tahu sekaligus, tapi membuat hal yang sama, yang bisa dilindungi Hal semacam ini, dia akan melakukannya.

  Sebelumnya, dia hanya ingin membuat tahu, tetapi itu karena dia bertemu dengan Shang Xiucai, dan setelah dia mengetahui bahwa Shang Xiucai adalah menantu dari kapten daerah, dia ingin membuat saus segar dan minyak kedelai.

  Dengan kemampuan Jiang Xianwei di Kabupaten Tianfu, dia harus bisa melindungi kedua hal ini dan mencegahnya membawa bencana yang fatal.

  Setelah Shang Xiucai mendengarkan, dia merasa lega, dan dia bertanya kepada Gu Jinli secara kasar bagaimana cara membuat kecap dan minyak kedelai.

  Gu Jinli memberikan gambaran umum: "Membuat kecap membutuhkan waktu lebih lama daripada kecap segar. Membutuhkan waktu setengah tahun untuk mengasinkan kedelai yang difermentasi untuk membuat kecap. Sedangkan untuk minyak kedelai, waktu produksinya relatif singkat, tetapi membutuhkan waktu yang lama. banyak tenaga kerja untuk membuatnya."

  Menghancurkan kacang dan menggoreng kacang sangat sederhana, tetapi mengekstraksi minyak sangat merepotkan. Tanpa lebih dari sepuluh pekerja, tidak mungkin Anda mengekstraksi minyak secara manual.

  “Lebih dari sepuluh kati kedelai dapat menghasilkan lebih dari satu kati minyak kedelai, dan rendemen minyaknya tidak terlalu tinggi.” “

  Namun, kecap jauh lebih baik. kedelai dapat menghasilkan dua kati kecap, dan tidak merepotkan untuk membuatnya. Ini bagus."

  Gu Jinli menceritakan semua pro dan kontra dari minyak kedelai dan kecap.