Bepergian Melalui Reklamasi Lahan: Wanita Petani Tidak Bisa Dipusingkan

Bab 66 Daging Babi Rebus

Jing  Yi telah menanyakan tentang Festival Musim Semi di sini yang disebut Suidan, sama seperti Festival Musim Semi di kehidupan sebelumnya, ini adalah festival yang sangat penting. Pada hari ini dapat dilakukan pengorbanan, pemujaan leluhur, dan suksesi. Ini juga merupakan hari reuni keluarga. Jing Yi memperkirakan ini adalah Festival Musim Semi kuno. 

  Di hari kedua, Jing Yi mulai mempersiapkan upacara. Dia tidak memiliki hal-hal yang baik, satu-satunya hal yang dapat dia lakukan adalah dia dapat membuat makanan segar dibandingkan dengan zaman ini. Kali ini dia akan melakukan sesuatu yang baru, dan itu akan baik-baik saja sebagai hadiah saat itu. 

  Bagaimanapun, mereka semua tahu situasi di rumah. 

  Jing Yi adalah seorang dokter, jadi tidak apa-apa untuk meresepkan obat. Dia akan menyiapkan beberapa botol pil, pil Guben Peiyuan dan Jiedu Dan. 

  Kedua pil ini seharusnya sangat dibutuhkan untuk Xiao Yilin. 

  Jing Yi menghitung waktu, membawa cukup uang, dan mengendarai kereta dengan Song Yuancheng ke kota kabupaten untuk berbelanja. 

  Jing Yi pertama kali membeli semua jenis kacang-kacangan, serta biji-bijian lain-lain seperti beras ketan, tepung beras ketan, jawawut, dan beras kelembak. Dia akan kembali untuk membuat beberapa kue. 

  Jing Yi membeli gula merah. Di zaman sekarang ini, orang hanya memeras sari tebu dan merebusnya untuk membuat gula merah. Gula putih masih belum tersedia. 

  Pada zaman ini terdapat maltosa yaitu sejenis gula yang terbuat dari beras dan malt setelah sakarifikasi dan perebusan, bersifat lengket dan biasa disebut maltosa. Maltosa termasuk gula pati dan juga bisa digunakan sebagai pemanis. Jing Yi melihatnya dan membeli beberapa. 

  Jing Yi melihat ada penjual madu, dan harganya sangat mahal. Tapi untuk membuat kue, Jing Yi juga membeli beberapa. Di masa depan, dia akan beternak lebah sendiri dan menghasilkan madu sendiri, jadi dia tidak perlu khawatir memakan madu. 

  Jing Yi membeli bahan kue dan pergi ke toko daging. 

  Jing Yi pertama kali membeli banyak daging babi dan iga. Dia melihat banyak babi di keranjang di sampingnya. Baunya agak tidak enak. 

  Jing Yi tahu bahwa jeroan babi akan berbau amis jika tidak dirawat dengan baik, jadi tidak ada yang mau membelinya. Tapi dia akan melakukannya. Hati babi, paru babi, dan usus besar babi semuanya bagus, dan juga sangat enak setelah diolah.

  Jing Yi juga berencana membuat sosis dari usus babi. 

  Jing Yi menunjuk ke sekeranjang babi dan berkata, "Penjaga toko, bagaimana kamu menjual babi ini? Kamu lihat, aku membeli begitu banyak daging babi dan iga babi darimu. Kamu bisa menjual babimu kepadaku dengan harga murah. Lagi pula, tidak ada yang membelinya . Saya juga membeli trotters babi Anda, dan saya akan membeli kepala babi lain." 

  Penjaga toko toko daging tidak pelit ketika melihat pelanggan besar, "Kalau begitu Anda mengambil semua babi ini dengan 20 sen." 

  Jing Yi mengikuti daging Toko memindahkan tiga keranjang barang ke sini, dan saya benar-benar membeli banyak. 

  Jing Yi pergi membeli beberapa bumbu, dan membeli beberapa daging kambing ketika dia melihat penjual daging kambing. 

  Song Yuancheng terus memandangi gerbongnya, dan melihat bahwa putranya hampir memenuhi gerbong, dan hatinya meledak-ledak. Ketika dia melihat cara tuan mudanya membelanjakan uang, dia tahu bahwa latar belakang sebelumnya tidak biasa. 

  Keduanya mengendarai kereta kembali ke rumah sebelum makan siang. 

  Saudara dan saudari Qiao Hong pasti tidak akan membiarkan tuan muda mereka menangani babi ke dalam air. Jing Yi mengajari mereka cara menghadapinya. Ini terutama untuk membersihkan usus besar babi, dan itu harus dibersihkan. 

  Qiao Hong sangat tertekan saat mengetahui bahwa tepung putih dan garam digunakan untuk mengolah usus besar babi, dan merasa bahwa usus besar babi menjadi jauh lebih mahal setelah dicuci. 

  Ada juga kepala babi dan trotters yang harus dibersihkan, terutama sisa bulu babi yang menempel. 

  Pada sore hari, ketika Jing Yi memeriksa denyut nadi Xiao Yilin, dia jelas merasa bahwa Xiao Yilin sangat bahagia, setelah memeriksa denyut nadinya, dia melihat Xiao Yilin. 

  Sudut mulut Xiao Yilin meringkuk, "Jing Yan, apakah saya pulih?" 

  Jing Yi mengangguk, "Benar-benar pulih. Sepertinya periode waktu ini tidak sia-sia. Anda juga harus merasakan kekuatan tubuh Anda melambat. Pemulihan lambat. Mulai besok, kamu bisa melakukan latihan yang tidak terlalu berat, yang akan membantu tubuhmu pulih." 

  Gu Yu dan Feng Zhi saling memandang dan tertawa bahagia.

  Feng Zhi berkata sambil tersenyum: "Kemudian pangeran saya perlahan-lahan dapat berlatih seni bela diri di masa depan. Tuan Chu, Anda adalah dokter ajaib. Hanya butuh beberapa bulan untuk anak saya segera pulih. "Jing Yi berkata sambil tersenyum : "Hal ini terutama karena 

  Saudara Xiao Tubuh saya dalam keadaan sehat. Untuk merayakannya, saya akan membuat daging babi rebus untuk semua orang hari ini. Saudara Xiao dapat sedikit bersantai dalam dietnya, dan tidak masalah untuk makan lebih banyak daging." Qiao Hong dan yang lainnya mengurus jeroan babi, kepala babi, dan kaki babi 

  ., Jingyi menyimpan usus babi, dan memasukkan sisanya ke dalam panci untuk dimasak. 

  Jing Yi meminta Qiao Hong untuk memotong isian daging, lalu menambahkan berbagai bumbu dan mengaduknya untuk mulai mengisi sosis. 

  Baik Feng Zhi maupun Gu Yu datang untuk melihat kesegarannya, dan ini pertama kalinya mereka melihat makan seperti ini. Memang rumit membuat makanan, tak heran makanan Pak Chu enak. 

  Jing Yi membeli banyak usus babi, mengisi banyak sosis, lalu menggantungnya di bawah balok ruang penyimpanan di sayap untuk dikeringkan. 

  Daging babi rebus sedang dimasak di dalam panci, dan aromanya menyebar ke halaman. Wewangian ini sangat menyengat sehingga semua orang menantikan daging babi rebus ini. Jing Yi juga memasukkan telur dan tahu kering ke dalam panci daging rebus. 

  Di ruang samping, Feng Zhi melihat ke dapur dari waktu ke waktu, menelan dengan rakus, "Tuan Chu berkata bahwa daging babi rebus sedang dimasak di dalam panci. Ini dia pertama kali saya mendengar bahwa mencium aroma ini membuat saya benar-benar lapar." 

  Setelah antisipasi semua orang, daging babi rebus akhirnya keluar dari panci, Jing Yi meminta Qiao Yan untuk memotong hati babi, telinga babi, dan kepala babi, dan memasaknya dengan bawang putih dan kecap., Cuka, dll. dibuat menjadi saus celup dan dikirim ke Xiao Yilin dan yang lainnya. Ada juga telur rebus dan tahu rebus yang rasanya sama enaknya. 

  Untuk makan malam, Jing Yi meminta Qiao Yan memasak beberapa hidangan vegetarian. Makanan pokoknya adalah bakpao dan sup telur bayam. 

  Feng Zhi memakan kepala babi dan berkata dengan gembira: "Babi rebus ini benar-benar nikmat dan lezat. Saya pikir hal yang biasa ini bisa menjadi makanan lezat setelah tangan Tuan Chu. Lihat hati babi ini, siapa di antara kita yang biasa memakannya, setelah Tuan Chu membuatnya seperti ini, rasanya benar-benar hambar."

  Gu Yu mengambil beberapa potong hati babi untuk pangerannya dengan sumpit, "Tuanku, Tuan Chu berkata bahwa hati babi sangat bergizi untuk tubuh, jadi Anda harus makan lebih banyak. Dan telur yang diasinkan ini juga enak. Tuan . Chu berkata bahwa ketika kami pergi Beri kami resep memasak ini, biarkan juru masak di rumah kami belajar memasak, sehingga Anda bisa makan makanan enak.Xiao 

  Yilin sangat senang ketika mendengar bahwa dia tahu bahwa pemuda itu peduli dia, dan berkata: "Tuan Chu memberikannya kepadamu. Resepnya harus dirahasiakan, dan tidak ada orang luar yang bisa mempelajarinya." 

  Gu Yu mengangguk dan berkata, "Saya mengerti, resep Tuan Chu semuanya bernilai banyak uang, dan Anda dapat menghasilkan banyak uang di restoran apa saja. Tuanku, Anda lihat Apakah Anda tidak berdiskusi dengan Tuan Chu tentang membuka restoran? Sayang sekali Tuan Chu memiliki resep ini dan tidak membuka restoran ." 

  Xiao Yilin berpikir sejenak dan berkata, "Aku akan membicarakan ini dengan Jing Yan besok." 

  Xiao Yilin juga memakan daging babi rebus Itu enak. Orang kaya atau pejabat tinggi tidak akan makan hal-hal seperti jeroan babi, kepala babi, dan trotters, karena mereka benar-benar tidak enak. Hanya orang miskin dengan sedikit uang yang akan memilih makanan ini untuk dimakan. 

  Tak disangka, benda-benda tersebut berubah menjadi makanan lezat setelah melewati tangan pemuda tersebut.Pemuda tersebut benar-benar memiliki sepasang tangan yang dapat mengubah batu menjadi emas. Dia tidak makan makanan yang kurang enak akhir-akhir ini. Mulutnya telah dimanjakan oleh pemuda itu, dan dia sangat takut dia tidak akan bisa memakan hasil karya pemuda itu ketika dia kembali dan tidak terbiasa.